HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT 000000017364_1S6NDNl.jpg

000000017364_1S6NDNl.jpg。YOKA WINERY（余香ワイナリー） / YOHAKU 余珀 ツヴァイゲルト 2023。メルマガ読者限定】ヨカ・ワイナリー余香 シャルドネ[2024] | ワイン。＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。春になって始まると思ったが始まらない。ワインとしては長期熟成タイプ。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・セラーにて管理しています。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。よろしくお願い致します。ヨカワイナリー 余珀 ツヴァイゲルト 2024 | THE CELLAR online store。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。。アラン・ユドロ・ノエラ　クロ・ド・ヴージョ　グラン・クリュ　2019。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。SIN　パイパー、トロボー、ラタフィア ブルゴーニュ3本セット。新品未開封 Ch ダルマイヤック 2015年 赤ワイン ボルドー 750ml。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。新品未開封 レクラパール 自然派 シャンパン LV20。「レ・バロンコーレ」 2021 キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。Château Laroque 2014 赤ワイン。ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ MiDo「ミド 」2006 新井順子 自然派ワイン。しかし、MLFが始まらない。ベナンティ エトナロッソ リゼルヴァ セッラデッラコンテッサ　2015。オリヴィエ・バーンスタイン グラン・クリュ 2014年 7本セット【希少】。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。城戸オータムカラーズ2本セット(ナイヤガラブリュット'23＆ルージュ'24)。リッジ　カリフォルニア　サンタクルーズ　マウンテンズ2002 年　赤ワイン。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。未開栓　ピーロートブルー　果実酒　ワイン　アイスワイン　6本セット　ドイツ。ルイ・ロデレール・クリスタル 2009年 ゴールドボックス付き。・新品・未開封です。シャトー・ムートン・ロートシルト 2003 Mouton Rothschild。専用　CH　ローラン　デュコス　2019　２４本。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。キュヴェ三澤 赤白ワインセット。ドメーヌタカヒコ　ナカイブラン2023。・トラブル防止の為、返品不可です。ジャック・フレデリック・ミュニエ シャンボール・ミュジニー2023。ジャン グリヴォ ヴォーヌ ロマネ 2017 年　ブルゴーニュ。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。【希少バックV】ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ / ヴィレーヌ 2014年。Dom Pérignon ドンペリニヨン 2017 750ml Alc12.5％。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー